オニオンとパンチェッタのスープ
パンチェッタを使ったスープはミネストローネが有名ですが、 今回はパンチェッタの味がよく感じられるように、 あま…
パンチェッタ
パンチェッタとは豚バラ肉を塩漬けにして乾燥熟成させたもののこと。 （これを薫製にしたのがベーコン。） 薫製して…
誰かに甘えてみよう
私の苦手なことは、 お願いすること。 誰かに「お・ね・が・い・し・ま・す」の ７文字をいうのが下手すぎると…
デザインレクチャー
デザインレクチャーをする時間が楽しいのは、思ってもみなかったこと。 ひとつひとつを丁寧に解説してみると…
kokonn 恋する器たち
良い出会いがあった。 この青い色をWeb上で見つけた時、体温があがった。 なかなか好みの青に出会えなくて、ずっ…
貧しさは私の心の中にある。
昨年から味噌作りを再開しました。 今年は特に味噌だまりがたっぷり。 ジューシーでほのかな甘みを感じます。 …
毎日続けられるのは、気分が上がることだけ
私が写真をやっているという、嬉しい勘違いしてくれる人がいた。けど、全てスマホで撮ってます。だから画面の端が不自…
世界を明るく照らすもの
本当の自分を無視して生きるって、 誰に無視されるよりも孤独なこと。 私が人生の中でリスクを取ってでも取り返した…
相手を酔わすには、まずは自分が酔うこと
私はデザインを作る仕事をしている。 私が大切にしていることのひとつで、 「相手を酔わすには、まずは…
作るセンスより食べるセンス
私の持論なんですが。ご飯は、 作るセンスより、食べるセンスだと思ってる。 美味しく作れるように 色々試すの…
