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2018年味噌作り教室

東京にも雪が積もるこの時期は、味噌作りをしています。 味噌作りは覚えれば簡単。 やることは単純な作業ですが、 …

むかごご飯

山の幸をいただく 友人を招いて、これでもてなし。 これは「むかご」と言って山芋の種で、ツルにつく実のこと。 植…